四国西予ジオパークの一つ、狩浜の段々畑は他の地域では珍しい白い石灰石からできています。平成31年には、国の文化的景観にも選定されています。
先人たちによって天まで届くかの如く積み上げられた石積み。この地の歴史や、くらし、地質の話まで、現地ガイドがと楽しみながら巡り、絶景までご案内します。また、段々畑で育てられた柑橘を収穫できる体験もあります。

日本の食を支える愛媛の養殖魚の養殖現場を体験。
宇和海は 複雑な入江を持つリアス式海岸になっており、内湾は波が穏やかなため養殖が盛んに行われています。その魚種は豊富で、マダイにブリにヒラメにシマアジなど、普段食卓でおなじみの魚や、お寿司屋さんでみかける高級魚が大切に育てられています。
そんな宇和海で養殖業を営む地元の漁師さんの指導を受けながら、愛媛県が生産量日本一を誇る養殖マダイ等への餌やりや、作業を見学し、魚の生態や獲る漁業から育てる漁業への転換について学びます。

生産量日本一を誇る愛媛の真珠養殖現場では生産者から、真珠ができるまでの工程や、持続可能な生産消費形態や、気候変動への対策、海と山の深いつながりを学べます。また、真珠を使ったオリジナルアクセサリーの工作体験もできます。郷土料理づくり体験では、地元のお母さんと地域の食材を使った郷土料理づくりが体験できます。
地域の人たちとの交流を通して郷土の味や、田舎暮らしの豊かさを実感していただけたらと思います。